養(yǎng)蝦可以說是淡水水族養(yǎng)殖里的**高境界之一,如果你能養(yǎng)好蝦,養(yǎng)別的水族生物應(yīng)該都不會遇到太多難題,而且養(yǎng)蝦需要對整個水體的生態(tài)環(huán)境都有了解才能養(yǎng)的好.
養(yǎng)蝦**步就是建立硝化系統(tǒng),其實大家不管用濾筒,滴流過濾還是上過濾水妖精,有足夠的濾材夠硝化細菌生殖并且有足夠的耐心(通常建立好的硝化系統(tǒng)需要1個月左右)等待硝化細菌繁殖,建立硝化系統(tǒng)應(yīng)該都不是難題.
難的是硝化系統(tǒng)建立以后,蝦子每日吃喝拉撒,硝化細菌分解這些有機物剩下的NO3卻很難除掉,NO3在自然界中是厭氧菌來分解的,自然界中的厭氧菌是藏在厚厚的河沙和淤泥的底層,因為與氧氣隔jue形成厭氧區(qū),厭氧菌就會在這里大量繁殖,分解NO3釋放出氮氣和氧氣,可是厭氧菌在水族箱中很難培養(yǎng)出來,尤其養(yǎng)蝦來說,底土鋪太厚時間長了容易敗壞.如果NO3堆積過多,常見的結(jié)果是母蝦踢卵,小蝦成活率低等
要創(chuàng)造一個**的厭氧環(huán)境,本人總結(jié)下來有幾個辦法可以實現(xiàn)厭氧菌的培養(yǎng).
1、每周定期換水,換1/3,可以有效降低NO3,好處是簡單,缺點是對于水質(zhì)比較硬的地區(qū),換水成本太高,需要用RO軟水機或者桶裝RO水來換.
不換水的方法如下: 2、買一根50米長的水管,一端接在潛水泵,一端放到蝦缸中.讓水流經(jīng)過50米的水管流回蝦缸,在這個漫長的過程中,氧氣消耗大部分,在水管的后半段就可以培養(yǎng)出厭氧區(qū),厭氧菌就會繁殖,他們就會把NO3分解掉,回到缸子中的水NO3會接近與0.注意問題:如果50米管子過細,時間長了可能會阻塞,管子要用深色的,不能用透明的,因為厭氧菌需要不能見光.入水口管子**好抬高,離水面有5公分以上的距離,以免反硝化作用不徹底產(chǎn)生硫化氫毀掉蝦缸（這個方法我沒有試過，大家有心的可以試試，曾經(jīng)有網(wǎng)友發(fā)帖說過效果還不錯）
3、臺灣KU大**的三串濾筒法：
臺 灣KU大曾經(jīng)有**過一個三串濾筒法,原理是前兩個濾筒放滿培菌濾材,讓硝化細菌大量繁殖,因為硝化細菌進行硝化作用需要消耗氧氣,水流流經(jīng)前兩個濾筒到第三個濾筒的時候氧氣消耗差不多了,在第三個濾筒營造出厭氧區(qū),用來培養(yǎng)厭氧菌。
好處是：因為濾筒水流速度較快，流到第三個濾筒時仍然速度不減，不會因為脫氮作用不徹底產(chǎn)生硫化氫
不足的地方：
**、濾筒的容積要足夠大,這個足夠大是一個很虛的概念,這個要和你的缸子的容積大小匹配,比如說我用三個AT-3338帶一個一米的缸子.對于一個60的缸子可能三個3338有點大,但是對于一個1米5的缸子可能3338又不夠--這里只是舉個例子具體大小要在實際應(yīng)用中總結(jié)，
二、是取決于濾材,如果有足夠的空間沒有好的濾材也不行,如果濾材不好培菌效果有限也無法在濾筒里產(chǎn)生足夠的硝化細菌,我用的是伊罕的石英球和陶瓷環(huán).但是具體濾材要多少,這個KU大也沒有給答案,因為大家具體應(yīng)用的缸的尺寸和環(huán)境各異,沒有辦法統(tǒng)一
三,跟蝦口的數(shù)量有關(guān),這個應(yīng)該很好理解,蝦越多產(chǎn)生的廢物越多,硝化作用下來的NO3也就越多.
四,NO3是厭氧菌-脫氮菌在無氧條件下通過脫氮作用將NO3分解成氮氣和氧氣,但是如果在**無氧的環(huán)境下,脫氮菌就會開始以硫化物為食產(chǎn)生硫化氫,硫化氫就會毀掉蝦缸,三串濾筒的好處是水流速度快到**后一個濾筒也能帶去少量氧氣和足夠的NO3源,所以不**于產(chǎn)生硫化氫,但是不好的地方是你也不知道他具體會帶多少氧氣進到第三個濾筒,如果帶的太多了第三個濾筒仍然是硝化菌的天下,進行的還是硝化作用.第三個濾筒仍然會成為又一個硝化菌的培菌桶.或者是在第三個濾筒里形成的厭氧區(qū)域很小,不足以處理大量的NO3.
五,脫氮作用需要反應(yīng)時間,但是濾筒水流速度較快,所以效果好壞大家還需要通過實踐觀察.
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水晶蝦要養(yǎng)的美白，缸內(nèi)的硝酸鹽一定要很低，換水可減低硝酸鹽的累積，但同時也會把一些”浮游”益菌給換掉，除了換水之外要如何降低? 自然界中有個循環(huán)俗稱氮循環(huán)：
有機物(飼料、糞便)>>氨>>(亞硝酸菌)>>亞硝酸>>(硝酸鹽菌)>>硝酸鹽>>(厭氧菌)>>氮氣
厭氧菌生存在低氧的環(huán)境下，水晶蝦、硝化菌都需大量的氧氣，水中有充分的氧氣，造成培育厭氧菌極為困難，就是有的話也不足需求，所以一般的缸子到硝酸鹽氮循環(huán)就止，傳統(tǒng)下來培養(yǎng)厭氧菌的概念就是鋪厚厚的底床，但蝦缸用的是土，土不像石或砂，厚土?xí)模贿m用來培養(yǎng)厭氧菌。
**佳培養(yǎng)厭氧菌的地方還是在筒子裡！
以下自己長期研究厭氧菌的一些心得供大家參考
1. Eheim 2215串三個 (一個馬達+二個前置)：用多量的菌類去”消耗”氧氣，才能讓**後一個筒子有厭氧菌生存的環(huán)境。
2. 用品質(zhì)好的濾材：硝化菌越多，**後筒內(nèi)的氧氣會越少。 3. 設(shè)缸時用品牌好和多量的菌類並維持硝酸鹽在**低 (太高就換水) 4. 處理缸內(nèi)的有機物質(zhì)，有機物質(zhì)的累積會導(dǎo)致硝酸鹽過高而無法降低。) RO杯外面用黑色膠紙粘上,以免透光,用來培養(yǎng)厭氧菌一般培養(yǎng)厭氧菌需要碳源,很多人用白球,好處是現(xiàn)成的很容易買到,缺點是價格很貴,如果嫌這個東西貴可以定期往RO杯里加點糖水,切忌要少加,加多了系統(tǒng)會破壞. #p#分頁標題#e#
注意事項:
培養(yǎng)厭氧菌大概需要2周-4周左右時間,這個期間硝酸鹽去除器**好不要直接用于蝦缸,因為硝酸鹽去除器會經(jīng)歷一個NO2飆高,和NO3飆高的過程,等出水口測不到NO3的時候再放到蝦缸運行
另外去除器要用黑色膠布包好,厭氧菌不喜光. 入水口的管子一樣要離水面高一些,防止反硝化作用不徹底產(chǎn)生硫化氫毀掉蝦子 當(dāng)NO3接近0時適當(dāng)調(diào)高入水的速度,從原先每秒入水1-2滴改為10滴-這個水流速度是前輩總結(jié)的，但是說實在話這個速度很難控制，速度太快，化除器會變成另一個硝化細菌的培菌筒，速度太慢形成無氧區(qū)產(chǎn)生硫化氫不管是現(xiàn)成的硝酸鹽化除器還是自制的硝酸鹽化除器都要配合氧化還原電位指示測試器-ORP筆用起來才比較安全(ORP值在負50-負200左右是化除器有效運作的合理范圍，如果ORP值小于負200，有毒的硫化氫就會產(chǎn)生）,有的商品化的硝酸鹽去除器自帶這樣的設(shè)備.如果自D的話需要謹慎對待.以免硫化氫問題出現(xiàn)
有關(guān)硝化作用和反硝化作用的原理和化學(xué)公式,前輩都有總結(jié),我這里也不寫那么多了,下面轉(zhuǎn)帖一下前輩總結(jié)的帖子,如果有鉆研精神的網(wǎng)友可以仔細閱讀,對了解整個水體NH3,NH4,NO2,NO3,轉(zhuǎn)化原理會對硝化過程和脫氮過程有更深理解,并且對各種化除NO3的各種原理和方法有更深刻的認識:
氮（N）是生物重要的化學(xué)元素，它由兩種有機物形成：蛋白質(zhì)和核酸。自然界的氮是以氮氣（N2）的形式存在空氣中，空氣中氮氣的含量很多，但生物無法直接利用它。一些菌類（主要是藍、綠藻類（cyanobacteria））能夠吸收氮，加以合成氮基化合物，這個過程叫氮固定。藻類被一些生物吃掉，這些生物又再被其他生物生物吃掉，**后的氮化合物就在整個生態(tài)系統(tǒng)中擴展起來。當(dāng)這些氮化合物被釋放（尸體，生物脫落物、排泄物）時，它們就被細菌分解，分解的主要產(chǎn)物之一就是氨（NH3）。氨于水中與水結(jié)合，就形成氫氧化銨（NH4OH）。這是毒性比較大的物質(zhì)，能使魚類血液中的蛋白質(zhì)變性而失去生理功能。當(dāng)水體中氨的濃度超過0.2ppm時就會造成魚類急性死亡，濃度高的氫氧化銨是烈性腐蝕劑。氨的毒性隨溫度，PH值和水中的鹽分而有所不同。由于氨水呈堿性，在越呈酸性（PH<7）的水中，氫氧化銨就越被壓制。反之在越呈堿性（PH>7）的水中，它的毒性就越大。氨可以被亞硝化細菌分解,轉(zhuǎn)變成亞硝酸（NO2-），這個過程成為亞硝化，公式如下：2NH3+3O2--->2HNO2+2H2O+熱
HNO2（亞硝酸）也溶于水，釋放亞硝酸根離子（NO2-）。高濃度的亞硝酸鹽對植物和動物也是有害的，但它會被硝化細菌繼續(xù)分解成硝酸鹽（NO3-），這個過程成為硝化：
2HNO2+O2--->2HNO3+熱
這樣的話，含氮的有機物就會被分解為毒性較弱。在水族箱中，氮通過這個過程慢慢被分解為無害的硝酸鹽。但硝酸鹽又是植物的營養(yǎng)劑，會導(dǎo)致藻類的大量生長。所以，通過換水來降低硝酸鹽的濃度。在缸中種植植物，也會吸收相當(dāng)多的硝酸鹽。
硝化細菌存在于水族箱的任何地方，但它在光線不強，水流緩慢，溶氧豐富的地方更容易繁殖。因為亞硝化細菌、硝化細菌都是好氧菌，所以，充足的氧氣對氮循環(huán)非常重要。如果水中缺氧，硝酸鹽會被厭氧細菌再次轉(zhuǎn)化回亞硝酸鹽和氨，這個過程叫反硝化(NO3- +2e+2H+ --->NO2- +H2O)。這種反硝化反映非?？膳拢匀唤缰幸灿羞@種情況發(fā)生，像已知的河流反坑現(xiàn)象，同樣的現(xiàn)象發(fā)生在魚缸中就會使寵魚的生命受到威脅，甚**死亡，這個問題要值得重視。
反硝化過濾
反硝化過濾或脫氮過濾裝置被用以防止和降低海水缸中硝酸鹽含量的增長。通過反硝化作用，非自養(yǎng)性細菌（厭氧菌）將硝酸鹽分解成為單分子氮（N2）和氧，氮氣被排入空氣中，自由氧在缺氧環(huán)境中會使厭氧菌將有機物質(zhì)氧化；此過程稱為硝化呼吸。厭氧菌喜歡水中的自由氧，促使無氧條件下厭氧菌的硝化呼吸作用。從能量角度而言，對它們無好處。要建立起充分的缺氧環(huán)境，就必須提供額外的有機碳給菌落群，但不能與氮或磷結(jié)合。要使反硝化作用活躍應(yīng)保持環(huán)境處于缺氧條件下，而反硝化作用的終產(chǎn)物卻有氧氣生成，使得缺氧狀態(tài)不易保持，因此需要額外提供有機碳促使厭氧菌通過硝化呼吸消耗掉反硝化作用生成的氧，從而保證整個大環(huán)境的缺氧狀態(tài)。
反硝化過濾搞不好會引起大的事故發(fā)生，建立起無氧環(huán)境需要很長的時間。只有水中溶氧被耗竭，厭氧菌的新陳代謝達到高峰時，反硝化過濾才真正起作用。在此之前，必須精確補充與被消耗硝酸鹽等量的有機碳（促進厭氧菌硝化呼吸）。把握有機碳（乙醇、乳糖、醋酸等）的正確添加量可不是那么簡單的，只有通過準確監(jiān)測水體氧化-還原電勢才能進行可控制。當(dāng)測量值高于-50mv時，表明反硝化作用尚未開始，水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高。只有當(dāng)氧化-還原電勢值低于-50mv時，才意味著反硝化過濾已開始運作。然而，一旦電勢值低過-200mv，就會有濃烈的臭雞蛋味散發(fā)出來！（H2S，硫化氫，劇毒?。。。┯涀∫幌б磺写鷥r防止這種情況發(fā)生！可以通過提高流量來增加O2和硝酸鹽的供給防止產(chǎn)生細菌性硫酸鹽降解。
水流量極低時，會迫使厭氧菌完全消耗掉硝酸鹽后轉(zhuǎn)向消耗分子氧。（而水流量太大或有機碳供給不足時，出口水體便顯現(xiàn)亞硝酸性）。流量掌控以使整缸水在1-2周內(nèi)被循環(huán)一次為適中。由于經(jīng)過功能良好反硝化過濾的水體中是不含硝酸鹽的，因此這個流量完全能保證在水族箱中穩(wěn)定一個低的硝酸鹽含量。經(jīng)反硝化處理后的出水應(yīng)繞經(jīng)滴流過濾或蛋白除沫器以除去可能存在的有毒產(chǎn)物或中間產(chǎn)物。 #p#分頁標題#e#
還應(yīng)提及的反硝化過濾的另一項優(yōu)點是：在缺氧環(huán)境下，被沉淀的微量元素會被再次溶解于水
